■ サンクスギビングデイ★師走の大型セールスタート！

ハロウィンが終わると、そこからは一気にホリデーシーズンに突入。１１月の第四週の木曜日はサンクスギビングデイ（感謝祭）です。日本でいうところのお盆？お正月？みたいなもので、帰省ラッシュとなります。今年は不景気ということで、飛行機の利用が減り、車や電車での移動が増えているそうです。

定番はターキー（七面鳥）です。１１月に入るとスーパーには冷凍ターキーが並びはじめます。
スタッフィングと呼ばれるターキーに詰めて焼くもの（最近では詰めずに別に作ったりもするようです）、クランベリーソース、ハム、ビスケットなどがテーブルに並びます。耐熱容器に入れてオーブンで焼く料理をキャセロールといいますが、キャセロール料理ホリデーシーズンの食卓には良く並びます。アメリカの家庭では大型のオーブンが備えられているからでしょうか。私が毎年作るのは、スィートポテトのキャセロールです。今年はじゃがいもとチーズののキャセロールも作りました。デザートはパイで決まり。パンプキンパイが定番のようです。

ブラックフライデーとは、サンクスギビングデイの翌日の金曜日のことです。この日からクリスマスに向けて大規模なセールが始まります。ブラックフライデーは小売業の１年の中で最も売上が上がる日。我が家の近所のアウトレットモールは真夜中の１２時にオープン、大型ディスカウントストア、ウォールマートは朝５時にオープン。前日からお店の前で開店待ちの行列ができるほどの人気があります。大抵の人のお目当ては、ＴＶやカーナビ、ノートブックといった物のようです。私はお昼頃にアウトレットに出かけましたが、それでもものすごい人ごみでした。またサンクスギビング明けの月曜日はサイバーマンデーと言われ、オンラインショップのセールが始まります。