スーパーのヨーグルト、白チーズコーナー。黄色いチーズやバター、牛乳は別のコーナーにまわされています。 |
日本の食生活はポーランド生活者にとって、品数といい味のバリエーションの豊富さといい涙が出るほど羨ましいものですが、ポーランドのほうがおいしいかも・・・と
思うものも数点あります。そのひとつが乳製品。
その数たるや、すさまじいものがあります。まずプレーンヨーグルト。その種類だけでも約10種類。日本のように砂糖を別パックに付けて売っておりません。プレーンなんだから、砂糖なしで食べろ、ってことでしょうか。そして、10種類もあって何が違うかといいますと、味もさることながら硬さもメーカーのよってだいぶ違ってきます。ナイフで切っても形が崩れないものから、ナイフがヨーグルトカップに沈んでいくような硬さのものまでいろいろ。固めのものはサラダに、柔らかめのほうは料理で生クリームの代用とされることが多いそうです。