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2009.02.06.更新
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■ 日本未上陸!イスラエル発祥チョコレイト「Max Brenner] For バレンタインデー

ハッピー・バレンタインデー!~イスラエル~

「キヨスク」のチョコレート達
「キヨスク」のチョコレート達
 ~シャロム~

さあー、いよいよバレンタインデー!!
「意中の彼」「本命の彼」「いつもお世話になっている旦那様、お父様」。
チョコレートの準備出来ていますかー!?
最近、義理チョコ制度も少なくなり、今しか手に入らないバレンタインデー限定チョコを自分のご褒美に購入する女性も多いのではないでしょうか。

イスラエルのバレンタインデーは・・・

「御座いません。」


しかし、イスラエル人もチョコレートはだ~い好き。
イスラエル発祥のチョコレート知っていますか。
チョコレートだ~い好きなイスラエル人にはチョコレートを食べるのにルールが有る!?

   「イスラエルのチョコレート事情」お届けします。

海外にも人気の高いイスラエルチョコレートブランド「Max Brenner」

chocolate by the bald man                    「MAX BRENNER」
chocolate by the bald man                    「MAX BRENNER」
イスラエルにはバレンタインデーはもちろん一年を通してチョコレートが脚光を浴びる日は無いものの、彼らにとってもチョコレートはスイーツの中の代表的な一品。
「キヨスク」と呼ばれる日本でいう所の「コンビニ」には沢山のポケットサイズのチョコレートがずらりと並んでいて、お正月や子供達を対象とした祭日にはキャンディーやチョコレートをよくプレゼントするイスラエル人達。

そんな中、女性達の間で人気なのがイスラエル産チョコレート「Max Brenner(マックス・ブレンナー)」。
 

Chocolate By The Bald(はげ) Man 

 「Max Brenner(マックス・ブレンナー)」はイスラエルの中でも沢山のブランチが有り、U.S.A・オーストラリア・シンガポール・フィリピンなど各国に店舗を構え多くの女性達を魅了し続けている有名チョコレート店。
「Max Brenner(マックス・ブレンナー)」はギフト用のチョコレートはもちろん手軽に買えるチョコレート、チョコレート・バーも設けていて
豊富な品揃えのチョコレートドリンクにチョコレートフォンデュ・チョコレートピザにチョコレートスープなどなど多彩なチョコレートを堪能する事が出来ます。

残念ながらまだ、日本未上陸。
日本上陸した時にはぜひ!イスラエル産チョコレート「Max Brenner」をバレンタインデーにいかがでしょうか。

そんな彼らイスラエル人達はこんな美味しいチョコレートを食べる前に思い出さなければならない事が有るんです・・・

チョコレートを食べるのにルールがある!?

すべて、「パーベ」商品。
ユダヤ教には沢山の決まり事が有り、その中にいくつかの「食」に関するルールが有ります。
その一つが
例:
 *お腹いっぱい焼肉を食べた後「お口直しにひんやり冷たいアイスクリーム!」はタブー。
 *さむーい冬に「あつあつ温かチキン・クリームシチュー!」はタブー。
 *ハンーバーガーショップに出かけ「チーズバーガーくださーい!」はタブー。

そう!乳製品とお肉類を一緒に食しても料理してもいけなく
乳製品を食した後は4時間以上。
お肉類を食した後は6時間以上。
間隔を空けなければならないルールが有るのです。 (これが結構難しい)
数あるユダヤ教のルールをどれだけ守るかも人それぞれ。
しかし、「食」に関する決まり事を気に掛けている人は数多く習慣化しています。
そんな厳しい環境の中に身を置く彼らの抜け道が「パーベ」と呼ばれる乳製品を使わない乳製品。

私がとある知人の結婚式に招待された時の事。
披露宴会場までのガーデンビュッフェを堪能した後、前菜・魚料理・肉料理と頂き満足。
すると、何処からか甘くて・香ばしい匂いが・・・
私の目の前にはリッチなカカオの香りを漂わせた熱々チョコレートスフレにとろーり真っ白なアイスクリームが添えてあるではないですか!!
回りを見渡すとお肉料理を食べたのにも関わらず皆美味しそうにパクパク食べている???
恐る恐る一口食べてみると・・・
深くて濃厚なチョコレートスフレ(んん~ん)。
アイスクリームはさっぱりお味のなかなかな美味。

そう、これが乳製品を使用せずに作ったユダヤ人の秘密兵器「パーベスイーツ」。
「パーベ」商品はスーパーやベーカリー至る所で購入出来、パッケージにも「パーベ」と標示されています。
お家でお肉料理を食べた後にデザートはチョコレートケーキ!などいとも簡単に出来てしまうのです。

時間を気にせず食べたいときに食べたい物が食べられる、
彼らイスラエル人も食事を楽しみたいという気持ちは同じなんですね。

                                  ~レヒトラオート~ すべて、「パーベ」商品。
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WRITERS NOTE
【NAME】はっとり まゆみ
只今、イスラエルのバティヤム(Bat-yam)に在住中。過去ロンドンに3年間留学、10カ国以上の国を訪れた経験を生かしイスラエルの生活情報を楽しくお伝えしたいと思います。
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