■ お正月準備に大活躍・栗の皮むき器

お正月の準備に慌しい時期になりました。我が家では、シーズンに購入し、冷凍保存しておいた生の栗を用いて甘露煮を作るのが毎年の習慣になっています。
手作りは本当に美味しいですが、とんでもなく面倒なのが栗の皮むき。毎年、包丁と格闘し、数箇所は傷を作りながらの作業をしていました。
そこで友人から紹介されたのがコレ、栗の皮むき器です。

痒いところに手が届く商品というのは、本当に探せばあるものだと実感。皮むき作業が大幅に軽減され、今年は楽をできそうです。

使い方はすごく簡単。

写真のように、皮むき器のギザギザ部分を栗の鬼皮のどこかに刺し、ペンチを使う要領で向いていきます。自分の手加減で使えるので、妙に機械化されている道具より断然使いやすいです！鬼皮さえ向いてしまえば、あとは包丁か手で渋皮を取り除くだけ。本当に簡単です。

この時期に栗を使ったお正月料理を作られる方、是非一度試してみてください。一度使うともう手放せません。価格はスーパーの店頭にて500円程度でした。手ごろな価格なので、買いやすいのも魅力ですね。