■ 8月野菜果物料理『枝豆のカレースープ』『谷中しょうがと昆布の炊き込みおにぎり』『すだちゼリー』

① 枝豆を茹で莢から豆を取り出しておく。

② 玉ねぎとしょうがはみじん切り、トマトは１ｃｍ角切りにする。

③ 熱した鍋に油をひき、玉ねぎをスパイス【Ａ】で色がつくまで炒めたら、
　　しょうがとトマトを加えて炒め合わせる。

④ ③に水を加えて煮る。煮えたら、あわせたスパイス【Ｂ】を加えよくまぜあわせる。

⑤ ④に①を加え全体的によく混ぜ、器に盛る。