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2012.07.30.更新
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■ 8月野菜果物料理『枝豆のカレースープ』『谷中しょうがと昆布の炊き込みおにぎり』『すだちゼリー』

8月野菜果物料理

8月。暑さが続く日々がやってきました。もっとも美味しい時期を迎える夏野菜たち。昔の人々は、体のほてりを冷ますために食べていたといわれます。今年も節電、そして暑いからといって冷たい飲み物や食べ物を過剰に摂取しすぎても体内が冷えてしまいます。野菜と果物から夏の涼しさを感じるのも良いのではないしょうか?8月の野菜果物料理は、夏といえばの『枝豆』と香りで涼しさを感じる『谷中しょうが』『すだち』を使用しました。『枝豆のカレースープ』『谷中しょうがと昆布の炊き込みおにぎり』『すだちゼリー』の3つレシピをご紹介いたします。是非、お楽しみください。
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WRITERS NOTE
【NAME】日々野志麻
野菜ソムリエ:湿疹のできやすい体質により野菜果物を中心とした玄米菜食の食生活を心がけるようになりました。こちらに掲載のレシピは動物性の食品をほぼ使用していないベジフルレシピをご紹介しています。ダイエットを気にされている方、野菜果物をたくさん食べたいという方にもおすすめです。 【今までのお仕事歴】 月刊 地球環境(日本工業新聞社)/実践エコアイディアブック(生涯学習ユーキャン)エコ活動ナビ(中央経済社)unicooking(富山版・和歌山版)/東京都下水道局ダイエットレシピ GRANSTA TOKYO 百果百菜ジュース商品開発(ビーツのバナナミルク/りんご3兄弟ヨーグルト/まろやかマミルク/スチューベンヨーグルト)/子供向け食育講師など。
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