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2011.02.22.更新
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■ サンジェルマンデプレに堂々オープン、メゾン・ジョルジュ・ラルニコル

サンジェルマンはショコラティエのオープンラッシュ

ほっと落ち着く空間
ほっと落ち着く空間
ここ最近サンジェルマンデプレはショコラティエのオープンが相次いでいます。セーヌ通りには、デパートの食料品売場でおなじみのweiss(http://www.chocolat-weiss.fr/)が、オデオン駅前のパッサージュにはun dimanche a Paris(http://www.un-dimanche-a-paris.com/)がそれぞれオープン。そして、その目と鼻の先であるオデオン駅正面という最高の立地に、ブルターニュはカンペール生まれのMOFショコラティエ、ジョルジュ・ラルニコルが2010年の12月にオープンしました。

開放的な空間とディスプレイが人々を吸い寄せる

色とりどりのマカロンの味は15種類
色とりどりのマカロンの味は15種類
人通りの多いサンジェルマン大通りに面し、お店のドアは常に開いた状態で、道行く人皆を歓迎しているかのような開放感。ショーウインドウには、カラフルなマカロンや繊細なデコレーションのショコラ、クイニアマン(カリカリに焼いたバターたっぷりのパン)のプチ版クイネットが並び、それらに吸い寄せられるように人々がお店に入って行きます。

マカロンの味は、バニラ、ショコラ、塩バターキャラメル、プラリネ、カフェ、ピスタチオ、アプリコット、ブルーベリー、フランボワーズ、レモン、グレープフルーツ、レグリス(甘草)、バーベナ、ベルガモット、バラ。クラシックから変わり種までとにかく豊富です。

バラエティ豊かな品揃え

瓶入りブルターニュ産キャラメルはパリではレアもの
瓶入りブルターニュ産キャラメルはパリではレアもの
ブルターニュ菓子専門のお店というのは実はパリでは珍しく、お店の壁沿いに全部で50種類ほどある色とりどりのチョコレート、瓶入りのペースト状塩バター入りキャラメル、レーズンやナッツ、海藻が入ったバターを使わないクッキー、トーシェット……などなど。

パリ市内のパティスリーやショコラティエではお目にかかることができないラインナップが魅力です。特にペーストのキャラメルは、固形キャラメルと違って、意外とパリで見つけるのが難しいので、キャラメル好きには貴重な品!

カリカリっとした食感がやみつきになるクイネット

思わず手がのびてしまう
思わず手がのびてしまう
クイニアマンは、直径15cmほどの大きいサイズが正式のもととは知らず、ナチュラル、ショコラ、キャラメル、アプリコット、フランボワーズ、ココナツ、ラムレーズン、ピスタチオと8種類の味があるクイネット(直径5cmほど)のほうを本来のサイズだと思っていた私。こんなに味の種類があってカラフルなクイネットを見るのも初めてです。

クイニアマンとクイネットは、たっぷりのバターでカリカリに焼き上げられた記事の上に、甘いキャラメルがかかったお菓子。今までナチュラルしか食べたことがなかったので、フレーバーつきのクイネットはとても新鮮!

セルフサービスで好きなものを好きなだけ

ドライフルーツやナッツと相性がいいチョコレート
ドライフルーツやナッツと相性がいいチョコレート
チョコレートは全てキロあたり4.5ユーロ均一で、セルフサービスなのも嬉しいポイント。なぜならたいていフランスのお店は、店員に伝えて用意してもらわなければならないという面倒くさいシステムがいまだに根付いているからです。好きなチョコレートを好きなだけ袋にポンポンと入れて行く作業は、幼い頃駄菓子屋さんでお菓子を選ぶ感覚を思い出させてくれます(お値段は全く違うけど!)。

個人的に目がないホワイトチョコ×赤いフルーツや、ミルクチョコにアーモンドやアプリコットを載せた定番もの、トリュフなんかがおすすめです。

Maison George Larnicol  メゾン・ジョルジュ・ラルニコル
http://www.chocolaterielarnicol.fr/
日〜木 9:00〜22:30
金 9:00〜23:30
土 9:00〜24:00

【住所】132, bd St Germain 75006 Paris   TEL01 43 26 39 38  
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WRITERS NOTE
【NAME】野口 裕子
美味しいものが大好きな自称パリ・パトローラー。パリのステキな雰囲気や楽しさをお伝えできればと思っています。
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