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2010.08.10.更新
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■ 8月の野菜果物料理『枝豆のにゅうめん』『蒸しなすの新しょうががけ』『つるむらさきと納豆のネバネバ冷や奴』『桃のシロップ煮』

8月の野菜果物料理

 夏真っ盛り。みなさん体調はくずされていませんか?外はギラギラ暑いからといって、冷房のきいた部屋にいると体も冷えてしまいます。また食欲がなくなり冷たいものばかり摂取していると、夏バテしてしまいます。夏のレジャーを楽しむにも健康第一です。

 8月の野菜果物料理は、食欲がない時でも食べやすい『枝豆』『なす』『つるむらさき』『新しょうが』『桃』を使用したレシピをご紹介します。『枝豆のにゅうめん』『蒸しなすの新しょうががけ』『つるむらさきと納豆のネバネバ冷や奴』『桃のシロップ煮』の4つのレシピをお楽しみください。


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WRITERS NOTE
【NAME】日々野志麻
野菜ソムリエ:湿疹のできやすい体質により野菜果物を中心とした玄米菜食の食生活を心がけるようになりました。こちらに掲載のレシピは動物性の食品をほぼ使用していないベジフルレシピをご紹介しています。ダイエットを気にされている方、野菜果物をたくさん食べたいという方にもおすすめです。 【今までのお仕事歴】 月刊 地球環境(日本工業新聞社)/実践エコアイディアブック(生涯学習ユーキャン)エコ活動ナビ(中央経済社)unicooking(富山版・和歌山版)/東京都下水道局ダイエットレシピ GRANSTA TOKYO 百果百菜ジュース商品開発(ビーツのバナナミルク/りんご3兄弟ヨーグルト/まろやかマミルク/スチューベンヨーグルト)/子供向け食育講師など。
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