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2010.03.17.更新
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■ ポーランド版、下戸のためのハウツー

適量なら薬にもなるアルコール

 グラスをこれだけ持てるということは、まだまだしらふの彼。
 グラスをこれだけ持てるということは、まだまだしらふの彼。

 友人知人の招待&ご訪問の実に頻繁なポーランド。週末は夫婦同士で、家族同士でとあちらこちらでホームパーティーが開かれています。その『お集まり』に必要不可欠なのがアルコール。酔わなきゃいけないわけじゃありません。ポーランド、酔っ払いや酒癖の悪い人へはかなりの冷たい視線が投げかけられますので、楽しめる程度のアルコールということなのですが・・・この楽しめる程度というのが曲者。

下戸のためのハウツー

ちょっと飲みすぎたらしい彼女。
ちょっと飲みすぎたらしい彼女。

 以前から『日本人より欧米人のほうがアルコールの分解酵素が多く、彼らのほうが飲める量が多い』というのは言われています。たしかに、一般的なポーランド人と同じピッチで飲んでいると、私の場合は1時間後には一人夢の中にご招待されております。
 しかし、そんな問題を抱えているのは私だけではないようで、ポーランド人の中にもまれに滅茶苦茶アルコールに弱い人がいます。そんな人には当然ポーランド版の『いかに酒に酔わないでいられるか&二日酔いを避けるか』というハウツーがあります。
ピクルスの汁も二日酔いに効くとか。
ピクルスの汁も二日酔いに効くとか。
宴会前~宴会中

 昔からポーランドでは娘がどこかのパーティーに出かけるときに、母親が娘にバターをたっぷり塗ったパンを食べさせると聞いていました。というのも、バターの油が、アルコールの効き目を弱らせるということで、娘が酔わされないようにという親心だったとか。

 今でも、宴会中は油ものを食べると二日酔いになりにくいということで、奨励されているのがお肉、油で揚げられた野菜、マリネのキノコ、酢の物など。そのかわり、摂取しないほうが言いといわれているのが炭酸系飲料。アルコールの吸収を促進させるとかで酔いが早く回るそうです。そして、チップス系。これは胃を刺激するだけだとか。

宴会の後


とにかく、寝る前に水を飲む。コップ2杯ぐらい飲んで寝るのが理想・・・といわれておりますが、宴会後にコップで水2杯もなかなか飲めるもんじゃありませんけどね。

それでも二日酔いになったら・・・

コーゲル・モーゲル・・・すなわち、卵の黄身に砂糖をまぜたもの!
コーゲル・モーゲル・・・すなわち、卵の黄身に砂糖をまぜたもの!
 
 ああ、昨晩あれだけ脂っこいもの食べて、気をつけたはずなのに、朝から頭が重い。気持ち悪い。こりゃ、二日酔いだ・・・・ということになりましたら、ここで進められているのがトマトジュースやジャムを入れた紅茶。空腹感があったらチョコレートとバナナを食べるといいとか。
 ふむ・・・でも、これぐらいじゃ目新しくないと思っていたら、すごいのがありました。ポーランドでは二日酔いはコーゲル・モーゲルを食べると効くそうで。生卵が嫌いな人にはそうとう勇気が要りそうです。

 しかし、絶対試したくないのは、毒をもって毒を制すタイプの、『朝再び酒を飲む』という療法。試した知り合いは、「この方法はよく効くんだ!」と言っておりますが、試す気が起こらない私でした。



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【NAME】ソルネク流 由樹
BONITAライターが、お届けするポーランドのこぼれ話。仕事の合間に読むのもよし、夜更けに一人で読むもよし。
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